新年明けましておめでとうございます。
本年もMounTown Coffee Roasters をよろしくお願いします。

新年のご挨拶

年始は故郷広島に帰省してきました。
2022年最初のメルマガは、宮島の写真を使ってお送りしました。
鳥居は改修工事中でまったくその姿を拝観することはできませんでしたが、それでもなんだか厳かな姿が海に浮かんでいました。

宮島にはゆったりとした心地いい時間が流れていた

数年ぶりに訪れた宮島は、穏やかな天気の中でのんびりとした時間が流れていました。
あまり人混みも目立たず、ゆっくりと鹿と戯れながら新年のご挨拶とおみくじを引いてワイワイやってました。
天気も最高で少し肌寒いくらいがちょうど良かったです。

鳥居は改修されてましたが、個人的に宮島で一番好きな建築物は間違いなく「千畳閣」です。
畳857枚分の広さがあることから「千畳閣」と呼ばれるようになったのですが、豊臣秀吉が作り始め、秀吉の死により工事が途中で中止され、板壁も天井の板もない未完成の状態のままとなった非常にレアな建物です。
ここはずっとこの場所で過ごせる。景色もいいし何より建築途中のありのままが残っており、その梁や柱を楽しめます。時間があればぜひ訪れて欲しい場所です。

気づいたら建築の話に。。
ちゃんとコーヒーの話に戻ります。

宮島生まれてのスペシャルティコーヒー専門店「伊都岐珈琲」

実は島内では、宮島生まれのスペシャルティコーヒー専門店「伊都岐珈琲」があります。
焙煎所はもちろんモーニングやカフェを楽しめるお店も増えていました。
エルサルバドルの深煎りを買って帰りましたが、甘みとコクのバランスが良くとても好みの味わいでした。
旅先でふらりと入る喫茶店やカフェには不思議な魅力がありますよね。
早く自由に旅にいけるようになることを願ってやみません。

MounTown Coffeeも皆さまに楽しんでいただけるような商品を作り続けます。
2022年最初のお知らせはこちら。

◆2022 HAPPY NEW YEAR SALE 200g商品10〜20%OFF

新年のお祝いとして200g以上の商品をディスカウントしてお届けます。

◆新銘柄 エルサルバドル販売開始

クリーミーな質感やコクとともに全体のバランスが良いパカマラ種。精選はイエローハニー(半水洗式)で透明感のある甘味が楽しめます。

◆マウンタウンブレンド販売開始

エチオピア、コロンビア、エルサルバドル等をブレンド。
ナチュラルとウォッシュドを組み合わせ、お好みの焼き具合をお選びいただけます。

Instagramも頑張ってます。
よろしければこちらもフォローお願いします。ぜひ。

https://www.instagram.com/mountowncoffee/

今年もさらに品質を上げて楽しんでいただけるコーヒー豆づくりに注力していきたいと思います。
どうぞMounTown Coffee Roastersをよろしくお願いします。

No responses yet

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA