コーヒーロースターアーカイブ

コーヒー好きが高じて、自宅で焙煎を始めた。やればやるほど難しさと奥深さを感じながらも毎回「おもしれぇ…」とため息を漏らす。地域や精選、品種そのものや保存方法などとにかくバリエーションと個性がる。ワインと同じ。焙煎を始めた […]

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